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2018-10-21 12:21 来源:西江网

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  这样一场比赛,让国足看到了什么叫做全方位的差距。用邓涵文换来刘健加钱,这笔生意做得不错,据说人和俱乐部有人一说起这个事儿就偷笑。

杀入四强也创造了上港在亚冠中的最好成绩,不过在半决赛中,上港完败给了浦和红钻。对比在中超的大红大紫,武磊在中国杯上表现糟糕。

  但前提是要防住恒大的进攻球员,比如要防守住高拉特等进攻球员。很显然,留下莫雷诺是申花做的正确选项,他将在上海德比继续扮演重要角色。

  好在球队在经历了开局首场比赛失利之后,很快在后面的比赛找回了状态。郑智周末联赛休战,这次随队来到了济州,但卡帅并不愿意赛前透露队长是否出战,他只表示郑智在计划之内,现在还都不知道,我要明天早上起来的时候才能确定。

此后,高拉特彻底开挂,一场比赛打进4球!面对韩国球队,高拉特总是能进球。

  上赛季,阿兰在联赛中出场27场,打进10球,从进球效率来看,阿兰一点也不高。

  上港完全占据了场面上的优势,多次获得角球机会,不过都没有造成太大威胁。比赛第37分钟和第45分钟,威尔士队利用中国队的后场失误,轻松再进两球,让比赛提前结束了悬念。

  一时间,全世界的萨迷又开始了新一轮的吹梅西。

  通常情况下,尽管时间到了,球场也不会关灯,因为还要给球员收拾东西和换衣服的时间。林创益在上港一直是替补,这似乎也消磨了他的实力和状态。

  他们反而坚信自己一定会取得胜利,相信下半场惹不起的恒大一定会回来。

  下一轮,上港对阵川崎前锋,而蔚山现代对阵墨尔本胜利。

  双方亚冠史上交锋4次,申花1胜3负,最近3场皆败。中国杯比赛,威尔士方面十分重视武磊,并且认为武磊的实力很强。

  

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茄子的10种最下饭做法,道道都比肉还香!

发布日期:2018-10-21 10:12  作者:  文章来源:吃货掌门人徐小可  [纠错]
经历了赛季初的低迷,恒大已经渐入佳境,上一轮亚冠,他们主场5比3击败了济州联队。

  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。其口感在美食界也是屈指可数的好。我国对茄子的吃法和做法十分讲究,茄子的做法多种多样,每种做法都有他独特的味道。今天私肴就给大家介绍几种不常见却异常美味的茄子做法,希望大家喜欢哦!

   1.肉末茄子

    

   食材:

   茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量

   做法:

   1)茄子洗净,猪肉切末。

   2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

   3)葱、姜、蒜切末。

   4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

   5)炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

   2.擂茄子

    

   食材:

   茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、花生油4汤匙、香葱1根

   做法:

   1)将嫩茄子洗净,切粗条。

   2)把茄子放入盘内,铺上一层保鲜膜,用牙签戳几个洞后,放入蒸锅蒸熟。

   3)把大蒜切成蒜米,香葱切成葱花。

   4)起净锅,将白芝麻入锅内炒熟。

   5)净锅放油,油热后将蒜米炸至金黄后盛出。

   6)取炸过后的蒜米和部分蒜油,加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁。

   7)把蒸熟的茄子放入石臼里,用石杵舂压分散后加入味汁。

   8)再次擂细,让味汁与茄肉充分混合,最后撒上葱花,即成。

   6)锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。

   7)加入葱、姜、蒜末炒香,加肉末翻炒,加料酒炒香。

   8)再把茄子倒入继续翻炒。

   9)加入生抽、白砂糖,少许盐继续翻炒。

   10)淋入少许水淀粉,茄子翻炒均匀关火,盛入盘中再撒葱花即可。

   3.香煎茄盒

    

   食材:

   茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量

   做法:

   1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;

   2)顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟;

   3)将茄子切成片,其中两片一连不要切断;

   4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;

   5)将调制好的肉馅酿入其中;

   6)淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐;

   7)再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油;

   8)烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油;

   9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住;

   10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;

   11)将茄盒煎至两面金黄;

   12)拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。

   4.蒸茄子

    

   食材:

   紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量

   做法:

   1)准备好所有食材,茄子去把待用。

   2)将茄子切成佛手状。

   3)上开水锅中蒸10分钟左右。

   4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。

   5)将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。

   6)将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。

   7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。

   8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热,均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

   5.香辣凉拌茄子

    

   食材:

   长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量

   做法:

   1)长茄子洗净切长条。

   2)茄子条上锅蒸熟,晾凉。

   3)青椒洗净去籽后切小粒。

   4)把青椒粒放入干净小碗里,调入两汤匙凉拌酱油。

   5)调入1/2汤匙香油。

   6)洒入适量精盐。

   7)根据喜好倒入适量的红油,拌匀。

   8)把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。

   6.鱼香茄子

   食材:

   茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g

   做法:

   1)准备原料和调料。

   2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份。

   3)青、红椒切丁。

   4)锅中放油,茄子过油炸,捞出。

   5)锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后。

   6)放入茄子。

   7)翻炒均匀后,调入鱼香汁。

   8)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅。

   7泡椒肉末烤茄子

    

   食材:

   长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量

   做法:

   1)茄子从中间抛开,面上切上花刀。

   2)煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒,煎烤至底部变软。

   3)把茄子翻面继续煎烤。

   4)煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。

   5)锅中放入油爆香葱姜。

   6)下入肉馅煸炒至变色。

   7)加入泡椒继续煸炒。

   8)放入酱油 料酒 糖 煸炒均匀后加入鸡精调味。

   9)把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。

   8豆角茄子

    

   食材:

   豆角250g、茄子250g、油适量、蚝油35ml、大蒜4瓣、红辣椒4个、生抽15ml

   做法:

   1)准备好食材。

   2)茄子洗净切成长条状(约食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。

   3)锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。

   4)炸软后捞出控油。

   5)豆角下油锅油炸。

   6)炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。

   7)锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。

   8)放入茄子和豆角翻炒。

   9)倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒均匀。

   10)大火翻炒均匀,汤汁收浓即可。

   9 菊花茄子

    

   食材:

   茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺

   做法:

   1)茄子洗净切成6厘米左右的长段,然后在一段切成细长条,注意底部要连接在一起,不要切断,切好的茄子用盐腌制一下,使其变软。

   2)青椒和胡萝卜切成细末,与肉末、葱姜蒜和在一起,调入适量盐和鸡精拌匀。

   3)将变软的茄丝拨开呈菊花形,将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上。

   4)上锅蒸10分钟盛出即可食用。

   10 蟠龙茄子

    

   食材:

   茄子500g、肉末100g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、泡椒适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、郫县豆瓣适量、辣豆豉适量

   做法:

   1)准备材料:腌肉料(料酒一汤匙半,五香粉两小匙,姜末适量,生抽一汤匙,蚝油半汤匙)。

   2)碗汁(生抽一汤匙半,老抽2/3汤匙,蚝油2/3汤匙,糖半汤匙,郫县豆瓣一汤匙,辣豆豉2/3汤匙,料酒一汤匙半)。

   3)茄子斜切厚片,不要切断(可在下面垫筷子)。

   4)锅中烧开水,水沸后将茄子上蒸锅蒸软取出(不超过八分钟)。

   5)锅中不放油,下肉末,翻炒出肉汁和少许油脂。

   6)将肉末拨到一侧,下葱姜蒜辣椒碎等香料,炒出香味后和肉末翻炒均匀。

   7)将碗汁加入肉末中,继续大火翻炒均匀。

   8)放入茄子,加水,水量在茄子的一半往上即可,大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可,食用前可撒葱花和辣椒点缀。

【责任编辑:兰叶草】

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